L’élevage des abeilles : une industrie ?

À la manière du 1 hebdo, je vous propose de découvrir une filière agricole marginale. Les pratiques apicoles sont nombreuses et certaines se rapprochent d’un élevage « industriel » des abeilles. Le dossier principal documente ces méthodes d’élevages où les abeilles sont des machines à miel. Puis, un entretien avec la sociologue Agnès Fortier permet de découvrir les particularités de l’apiculture et les tensions entre les Ministères de l’environnement et de l’agriculture. Enfin, un peu de poésie et de vocabulaire avec une définition de « apicultures » au pluriel et la présentation d’un poème antillais de Daniel Thaly.